Festival der Sterne - vom Himmel direkt auf den Teller
Freunde höchster kulinarischer Genüsse sollten sich den November im Terminkalender rot anstreichen. Das Festival der Sterne beschert seinen Gästen zum dritten Mal wahre Gaumenfreuden im Hotel Budersand auf Sylt. Fünfzehn der anerkanntesten Spitzenköche aus den europäischen Sternerestaurants versammeln sich um den Initiator des Festivals und Küchenchef des Hotels Jens Rittemeyer und präsentieren jeden Abend aufs Neue ein mehrgängiges Menü auf anspruchsvollstem Niveau. Dazu gesellen sich exquisite Weine und Champagner, die die Speisefolge abrunden und für einen prickelnden Abend sorgen. Der Name der Veranstaltung beruht auf den insgesamt 25 Michelin-Sternen, die sich die Profis zusammengezählt über die Jahre erkocht haben.
Der Auftakt selbst ist gleichzeitig ein Höhepunkt des Festivals. Alle Sterneköche der Insel kommen am ersten Tag zusammen und kreieren ein exzellentes Menü für die Gäste. Der „Sylter-9-Sterne-Brunch“ wird dabei in Form eines Walking-Brunchs gestaltet, sodass die Gäste die einzelnen Stationen geruhsam abschlendern können. Nach diesem Highlight wird der Blick auf die europäische Spitzenküche gerichtet, denn dann steht beispielsweise Jacob Jan Boerma aus den Niederlanden am Herd und verbringt kulinarische Meisterleistungen. Zur Abschlussgala kommen alle geladenen Köche und Freunde des Schirmherren zusammen und zeigen zum fulminanten Ende ihr gesamtes Können.
Wer also vom 02. bis zum 05. November seine Geschmacksknospen verwöhnen möchte, der sollte sich eine Karte für eines oder mehrere der Genuss-Events sichern. Der Brunch zum Auftakt des Festivals der Sterne ist für 99,- Euro zu haben. Das luxuriöse Budersand-Hotel in Hörnum wird dabei für einen passenden Rahmen sorgen und zur einmaligen Atmosphäre des Festivals beitragen.
