Der Ostorfer See bietet neben diversen Wassersportmöglichkeiten auch eine außergewöhnliche Flora und Fauna. Im Bereich des Gewässers kommen 32 Pflanzenarten der Roten Liste Mecklenburg-Vorpommerns, zahlreiche Vogelarten, u.a. Fischadler, Seeadler, Graureiher und Eisvogel sowie der Fischotter vor.